Historia
En 1879 la finca Santa Isabel Mongoy pasó a ser propiedad de la familia del doctor Santos Alarcón, con una ubicación privilegiada entre el valle de Asunción Mita y la frontera con El Salvador. En una misma area se encuentran concentrados varios importantes accidentes geográficos y mucha historia cultural, politica y de innovacion económica. En el ambito geográfico, en la finca Mongoy se ubican parte de la laguna de Atescatempa, parte del volcán las Víboras y el nacimiento del río Mongoy, que son de importancia estratéfica como parte de los recursos naturales del valle de Asunción Mita. En la parte histórica, la finca Mongoy fue epicentro de reuniones y de abastecimiento durante el conflicto armado entre El Salvador y Guatemala en el año de 1863, mismo que duró poco tiempo pero marcó un hito en la historia de los dos países. Posteriormente, en 1884, los presidentes de Guatemala, El Salvador y Honduras se reunieron allí en la casa patronal de la finca Mongoy para firmar el primer y unico acuerdo para la creación de la Federacíon Centroamericana.En lo económico, la finca Mongoy produjo añil a finales del siglo XVIII y fue importante productora de caña de azúcar para la produccion de panela a principos de siglo pasado. Adicionalmente, en 1926 se inaguró la primera y unica hidroeléctrica operó y que le dió energía electrica a Asuncion Mita hasta 1956. La finca Santa Isabel Mongoy, con toda esa historiay a través de generaciones, cambios y desafíos politico-economicos propios de la evolución del sector agricola e industrial, es parte y legado de la quinta generación de los decendientes de Santos Alarcón. Hoy, 143 años después, somos depositarios del cuido y uso sostenible de este legado, una responsabilidad de suma importancia dada su ubicación geográfica; ubicada en un area altamente vulnerable del corredor seco del pais y con grandes potencialidades ambientales por la riqueza, conservación e innovación en el uso de sus recursos naturales.